Calcul du Métabolisme de Base
Signaler un bug Le Métabolisme de Base (MB), ou BMR (Basal Metabolic Rate), correspond à la quantité d'énergie (en calories) dont votre corps a besoin uniquement pour survivre au repos (respirer, faire battre le cœur, réguler la température). C'est le "service minimum" de votre organisme.
Notre Calculateur de Calories utilise l'équation de Mifflin-St Jeor, reconnue aujourd'hui par les diététiciens comme la plus fiable, pour vous aider à définir votre objectif calorique journalier.
🧬 La Formule de Mifflin-St Jeor (Standard 2026)
Cette formule prend en compte votre poids, votre taille, votre âge et votre sexe pour estimer votre dépense énergétique au repos :
(10 × Poids) + (6,25 × Taille) - (5 × Âge) + 5
Femmes :
(10 × Poids) + (6,25 × Taille) - (5 × Âge) - 161
Unités de mesure :
- Poids : en kilogrammes (kg).
- Taille : en centimètres (cm).
- Âge : en années.
Du Métabolisme de Base au Besoin Réel (DEJ)
Le MB ne suffit pas. Pour connaître votre Dépense Énergétique Journalière (DEJ), il faut multiplier votre métabolisme de base par un coefficient d'activité. Voici l'impact du mouvement sur vos besoins :
| Niveau d'Activité | Coefficient | Exemple (Pour un MB de 1500 kcal) |
|---|---|---|
| Sédentaire (Bureau, peu de sport) | x 1,2 | 1 800 kcal / jour |
| Actif (Sport 3-5 fois/semaine) | x 1,55 | 2 325 kcal / jour |
| Très Actif (Sport intense ou métier physique) | x 1,725 | 2 587 kcal / jour |
💡 Stratégie Minceur : Pour perdre du poids sainement, visez un déficit calorique modéré (environ -300 à -500 kcal par rapport à votre DEJ), mais ne descendez jamais en dessous de votre Métabolisme de Base, sinon votre corps se mettra en mode "famine" et stockera les graisses.
Pourquoi connaître son MB est crucial ?
- Perte de poids : Comprendre que manger moins que son métabolisme de base est dangereux et contre-productif.
- Prise de masse : Savoir exactement quel surplus calorique créer pour construire du muscle sans prendre trop de gras.
- Santé : Adapter son alimentation à son mode de vie (sédentaire vs sportif).
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Le MB (Métabolisme de Base) est l'énergie brûlée au repos complet (comme si vous dormiez 24h/24). La DEJ (Dépense Énergétique Journalière) est le total réel incluant vos mouvements, votre travail et votre sport. C'est la DEJ qu'il faut utiliser pour calculer ses repas.
Le métabolisme change-t-il avec l'âge ?Oui, le métabolisme ralentit naturellement d'environ 2 à 3 % par décennie après 20 ans. Cela est dû en grande partie à la perte de masse musculaire. C'est pourquoi on a tendance à prendre du poids plus facilement en vieillissant si on ne modifie pas son alimentation.
Comment augmenter son métabolisme ?Le moyen le plus efficace est la musculation. Le muscle est un tissu "gourmand" en énergie : plus vous êtes musclé, plus votre métabolisme de base est élevé, même quand vous dormez. L'activité physique régulière (NEAT) joue aussi un rôle clé.
Pourquoi la formule Mifflin-St Jeor est-elle préférée ?Créée en 1990, elle est considérée comme plus précise que l'ancienne formule de Harris-Benedict (1919) qui avait tendance à surestimer les besoins caloriques d'environ 5% à 15%, ce qui pouvait freiner la perte de poids.
L'eau influence-t-elle le métabolisme ?Légèrement. Boire de l'eau froide oblige le corps à dépenser de l'énergie pour la réchauffer à la température corporelle (thermogenèse), mais cet effet reste minime sur la dépense totale de la journée.
